Головна |
для компоту:
- Агрус (незрілий) - 600гдля млинчиків:
- Яйце - 3 шт.Спекти тонкі млинчики. На кожен млинець покласти ягоди агрусу і загорнути його "конвертиком". Млинці скласти в глибоку, змащену маслом форму.
Змішати 4 яйця з сіллю і добре збити. Розбавити трьома склянками молока і цією сумішшю залити млинчики. Форму поставити в розігріту духовку і запекти до загусання яєчної маси.
Якщо компот з агрусу виявиться рідкуватий, в нього слід додати 1 чайну ложку картопляного крохмалю.