- Яйце - 3 шт.
- Яйце - 2 шт.
Вершкове масло розтерти з цукром, додати поодинці жовтки, всипати борошно, ванільний цукор і швидко замісити тісто. Скачати його в кулю і поставити на холод на 15 хвилин. Потім розкачати його в пласт товщиною 0.5 см і вирізати виїмкою невеликі гуртки діаметром 4 см. Відрахувати половину гуртків і вирізати в них гуртки меншого діаметру, щоб вийшло кільце. Краї цілих гуртків змастити злегка збитим білком, на них покласти вирізані кільця. Розкласти приготовлені вироби на змочений водою лист і спекти до золотистого кольору.
Готове печиво остудити, на середину кожного в поглиблення покласти трохи крему, на крем покласти половинку абрикоса, а навколо абрикоса по кільцю зробити прикрасу кремом, використовуючи корнетик.
Для крему масло розтерти з цукром, всипати цедру 1 лимона, влити сік з нього і розтирати крем до тих пір, поки не розтане весь цукор, поступово додаючи по одному яйцю.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
