Бажання, запечена в тісті
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Свинина - 2 кг
- Сіль - 1.5 ст. л.
- Перець духмяний горошком - за смаком
для тіста:
- Борошно - 2 великих склянки (500г)
- Вода - 1 стакан
- сіль за смаком
Приготування:
М'ясо натерти сіллю, обкласти горошинами перцю, лавровим листом, покласти в каструлю і накрити. Поставити на день в тепле місце і, коли м'ясо випустить сік, поставити на 2-3 дні в холодильник. Час від часу м'ясо перевертати. Після того як воно замаринується, обмити і обтерти рушником. З борошна і води замісити некруте тісто, розділити його на дві частини і розкачати. Один пласт розстелити на листі, зверху покласти м'ясо, прикрити іншим шаром, боки заліпити. Запікати в духовці 2:00. Коли м'ясо буде готове, звільнити його від тіста, нарізати великими шматками, викласти на блюдо і посипати тертим хріном. Гарнірувати відвареною картоплею і тушкованою капустою.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Бажання, запечена в тісті. Щиро сподіваємося, що блюдо
Бажання, запечена в тісті сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
