- Бруква - 3-5 шт.
- Борошно - 1 ст. л.
- Вершкове масло - 1 ст. л.
- Сметана - 3-4 ст. л.
- Цукор - 1 ч. Л.
- Борошно - 1 ст. л.
- Масло - 1 ст. л.
- Сметана - 2-3 ст. л.
Брукви очистити, поскоблить. Зварити до м'якості. Розрізати навпіл, вийняти серцевину, розім'яти її як картоплю. Обсмажити ложку борошна у вершковому маслі. Обсмажену муку викласти в размягченную вийняту серцевину, додати сметани, ложку цукру, все ретельно перемішати і начинити цією масою брукву.
На змащене вершковим маслом деко викласти начинену брукву. Вийняти з духовки, коли запроторить, викласти на блюдо.
У каструлі розтерти розтоплене масло з борошном (1 ст. Ложку того й іншого), додати кілька ложок сметани, води, в якій варилася бруква, довести до кипіння. Остудити і полити готову брукву.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
