Брокколі з лаймом і перцем
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Брокколі - 1кг
- Сіль, перець - за смаком
- Морква - 500г
- Гострий перець (стручок) - 1 шт.
- Імбир - 20г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 1 зубчик
- Овочевий бульйон - 150 мл
- Кокосове молоко - 165г
- Соєвий соус - 1-2 ст.л.
- Цедра лайма - 1 ч.л.
- Кунжут (смажений) - 2 ст.л.
Приготування:
Брокколі акуратно розділити на суцвіття. Морква нарізати скибочками. Перець дрібно нарізати. Очистити і порубати імбир.
Нарізати кубиками цибулю і часник, покласти те й інше у велику каструлю і тушкувати 3 хвилини з 3 столовими ложками бульйону. Потім додати моркву, нарізану перець, імбир, залишився бульйон і кокосове молоко. Накрити овочі і тушкувати 5 хвилин. Після цього додати брокколі і тушкувати 10 хвилин.
Приправити овочі сіллю, перцем, соєвим соусом і цедрою. Розкласти овочі по тарілках, попередньо нагрів їх, і подавати, посипавши кунжутом.
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Брокколі з лаймом і перцем. Щиро сподіваємося, що блюдо
Брокколі з лаймом і перцем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
