Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Брізоль з курячого філе по-одеськи

Брізоль з курячого філе по-одеськи


Приблизний час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Куряче філе - 2 шт
Яйце - 2 шт.
Борошно - 2 ст.л.
Сіль
Спеції для курки

Приготування:
Куряче філе помити, зачистити від плівок, злегка відбити, щоб філе стало тонким. Якщо м'ясо буде не відбито, то в готовому брізолі на смак воно буде прісним, пропареним і жорстким.
Філе натерти сіллю і спеціями для курки.
Збити виделкою яйця і борошно, посолити. В оригінальному рецепті борошно не використовується, я пробувала по-різному. Якщо борошно не використовувати, то яйце стікає з курки тонкими струмками і нічого до її смаку не додає.
Вмочити філе в кляр з двох сторін, викласти на розігріту сковорідку (з рослинною олією). Спочатку швидко обсмажити з двох сторін, щоб закріпити кляр, потім дожарівать на меншому вогні до готовності.

Примітка:
Подавати з великою кількістю овочів.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Брізоль з курячого філе по-одеськи. Щиро сподіваємося, що блюдо Брізоль з курячого філе по-одеськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти