Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Борщ з грибами по-кубанських

Борщ з грибами по-кубанських


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Масло рослинне - 1 ч. Л.
- Цибуля - 1 / 5шт
- Гриби сушені - 10г
- Морква - 1/5 шт.
- Коріння білі 10
- Картопля -1 шт., Помідор -10
- Буряк - 70г
- Капуста - 70г
- Маслини - 20г
- Борошно пшеничне - на кінчику ложки
- Сметана - 1 ст. л.
- Зелень петрушки - за смаком, вода або відвар овочевий - трохи більше склянки.
Приготування:
Гриби ретельно промити, залити холодною водою і віддарувати. Буряк, моркву і білі коріння нарізати соломкою, скласти в каструлю, додати томат, оцет, півсклянки води або овочевого відвару і тушкувати при закритій кришці до готовності, Лук обсмажити на маслі, з'єднати з вареними дрібно нашаткованими грибами і пасерувати ще 5 - 10 хвилин, потім додати підсушену муку і перемішати. Пасеровані цибулю та гриби з'єднати з овочами.

У киплячій грибний відвар покласти нашатковану капусту і нарізану картоплю, прокип'ятити, додати тушковані овочі і варити 20 - 25 хвилин. При подачі покласти маслини, сметану і посипати рубаною зеленню.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Борщ з грибами по-кубанських. Щиро сподіваємося, що блюдо Борщ з грибами по-кубанських сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти