Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Булочки з корицею (Kanelbullar)

Булочки з корицею (Kanelbullar)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Дріжджі - 3 палички свіжих або 3 упаковки сухих
- Цукор - 1 ч.л.
- Масло вершкове несолоне - 250г
- Молоко - 2.25 склянки
- Сіль - 1/2 ч.л.
- 5-6 склянок борошна
- Цукор - 3/8 склянки

 для начинки:

 - Масло вершкове (несолоне) - 2-3 ст.л.
- Цукор - 4 ст.л.
- Кориця або кардамон - 1-3 ч.л.

 для прикраси:

 - Яйце - 1 шт.
- Цукрова крихта.
Приготування:
Розплавити масло, злегка остудити, додати молоко, знову трохи підігріти. Дріжджі перемішати з 1 чайною ложкою цукру, додати трохи теплої суміші молока і масла, потім все перемішати і залишити на 5 хвилин. До рідкої основі додати цукор, сіль і борошно. Вимішувати тісто в мисці 5-10 хвилин, після чого накрити рушником і поставити в тепле місце на півгодини. Тісто має підійти, після чого його слід ще раз ретельно вимісити.

Розділити тісто на дві частини і розкачати пласти товщиною приблизно півсантиметра. Змастити пласти розм'якшеним маслом, перемішати компоненти начинки (цукор і Корцю) і посипати тісто. Згорнути кожен пласт і порізати рулет на шматочки сантиметрової товщини. Викласти вироби на змащене маслом деко, накрити рушником і залишити в теплому місці на півгодини. Духовку прогріти до 220о С. Змастити булочки яйцем, посипати цукровою крихтою і випікати до появи золотистої скоринки (5-10 хвилин).



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Булочки з корицею (Kanelbullar). Щиро сподіваємося, що блюдо Булочки з корицею (Kanelbullar) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти