Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яблук » Хлібні кваси » Квас монастирський

Квас монастирський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Квасний солод - 1 склянка
- Родзинки - 2 ст. ложки
- 1 лимон
- 1 яблуко
- Житнє борошно - 1 склянка
- Мед - 1 ст. ложка
- Сухе листя малини - 1 ч. Ложка
- Вода - 2 л.
Приготування:
Житнє борошно заварити окропом, дати масі охолонути.

Яблука, лимон, родзинки ретельно промити і пропустити через м'ясорубку. Сухе листя малини подрібнити, додати мед, з'єднати з квасним солодом, подрібненими яблуками і лимоном, медом, житній завареною борошном і влити воду. Масу ретельно перемішати і залишити для бродіння на кілька днів у теплому місці.

Зцідити рідину, а гущу використовувати на закваску. У такій квас для ароматизації можна додати аніс звичайний, кмин, шавлія та інші пряні рослини. Житнє борошно можна замінити борошном пшеничної, вівсяної або гречаної.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Квас монастирський. Щиро сподіваємося, що блюдо Квас монастирський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти