Промиті ягоди червоної смородини розім'яти дерев'яним товкачем, залити гарячою водою, довести до кипіння і залишити для настоювання на 2-3 ч. Після цього процідити, в настій додати розведені дріжджі, цукор, лимонну кислоту і залишити для бродіння на 8-10 год.
Потім квас процідити, охолодити, розлити в пляшки, закупорити пробками і зберігати в погребі чи холодильнику.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
