Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з полуниці » Фруктові кваси » Квас полуничний

Квас полуничний

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Вода - 3 л
- Полуниця - 750г
- Мед - 1 ст.л.
- Цукор - 2 ч.л.
- Лимонна кислота - 1г
- Родзинки - за смаком.

Приготування:

Дрібну, але зрілу полуницю промити, дати стекти воді, очистити і покласти в емальований посуд, потім залити водою, нагріти до кипіння і зняти з вогню.

Після витримки протягом 10 хв сік профільтрувати, додати мед, цукор, лимонну кислоту розмішати, знову профільтрувати і розлити в темні пляшки, які наповнити на 7-10 см нижче горлечка. У кожну пляшку покласти по 2-3 родзинки. Пляшки закупорити пробками, які закріпити на шийці м'якою дротиком або шпагатом, винести в холодне місце.

Через 7-10 діб квас готовий до вживання. Якщо потрібно прискорити процес, квас на 2 доби ставлять у тепле місце, а потім виносять на холод. Квас готовий на четвертий день.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Квас полуничний. Щиро сподіваємося, що блюдо Квас полуничний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти