Піджарка картопляна по-швейцарськи
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Картопля - 4-5 невеликих бульб
- Шпик копчений - 50г
- Вершки - 3-4 ст.л.
- Молоко - 3-4 ст.л.
- Горіх мускатний мелений, сіль - за смаком
Приготування:
Зварений в «мундирі» картопля охолоджують, очищають і нарізають соломкою. Сало-шпик, нарізане дрібними шматочками, витоплюють на слабкому вогні. На гарячу в сковороду викладають картоплю, добре перемішують з салом, заправляють сіллю і мускатним горіхом, вливають молоко і вершки, знову перемішують і накривають сковороду мискою. Через 15 хвилин перекидають вміст сковороди в миску рум'яною скоринкою догори. Піджарку можна залити яйцем і посипати тертим сиром.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Піджарка картопляна по-швейцарськи. Щиро сподіваємося, що блюдо
Піджарка картопляна по-швейцарськи сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
