Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Посол овочеве (Posole)

Засолі овочеве (Posole)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Дроблена кукурудза (консервована) - 500г
- Овочевий бульйон - 3-4 склянки
- Чилі зелений - 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 10 шт.
- Морква - 3-4 шт.
- Селера - 3-4 стебла
- Сіль, перець - за смаком
- Орегано, часник, кумін - по 1 ч.л.
- Чилі сушений (порошок) - 1 ст.л.
Приготування:
Моркву почистити і порізати кубиками. Зелений чилі спекти, зняти шкірку, порізати на скибочки і видалити насіння. Нарізану півкільцями цибулю і кубиками - селера скласти в сотейник і обсмажити до прозорості цибулі. При необхідності додати трохи води. Решта інгредієнти для засолі викласти в сотейник, залити овочевим відваром і уварити на невеликому вогні до м'якості. Особливо це стосується кукурудзи. За бажанням в посоле можна додати м'ясо, наприклад, свинину чи шинку.

Якщо ви не любите гострі страви, то замініть чилі чорним меленим перцем.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Засолі овочеве (Posole). Щиро сподіваємося, що блюдо Засолі овочеве (Posole) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти