Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Попкорнового кульки бабусі Петрелли

Попкорнового кульки бабусі Петрелли


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Цукор - 1 склянка
- Білий кукурудзяний сироп - 1/3 склянки
- Вода - 1/3 склянки
- Вершкове масло - 1/4 склянки
- Сіль - 3/4 ч.л.
- Ваніль - 3/4 ч.л.
- Попкорн - 3 л.
Приготування:
Приготуйте попкорн і видаліть всі розкрилися зерна.

Змішайте цукор, сироп, воду, масло і сіль в каструлі. Перемішуйте до розчинення цукру. Готуйте на повільному вогні без помішування доти, коли сироп НЕ буде здатний перетворюватися на тендітні кульки в холодній воді (132 ° С по кондитерському термометру).

Додайте ваніль і перемішайте несильно так, щоб ваніль рівномірно розподілилася за обсягом.

Повільно полийте сиропом попкорн і добре перемішайте. Зволожите злегка руки і зліпіть суміш в кульки. Не тисніть сильно - тільки так, щоб зліпилися кульки.

Коли кульки охолонуть, загорніть кожен у вощений папір. Зробіть близько 12 попкорнового кульок.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Попкорнового кульки бабусі Петрелли. Щиро сподіваємося, що блюдо Попкорнового кульки бабусі Петрелли сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти