Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Консервування » ... З кабачків » Кабачки по-Мелітопольський

Кабачки по-Мелітопольський


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кабачків - 1 кг
- Листя хрону - 7-18 г
- Кропу - 20 г
- Листя петрушки або селери - 7-10 г
- Листя м'яти - 1 г
- Часнику - 2-3 зубчики
- Гіркого перцю - 1 стручок

 склад заливки:

 - Води - 1 л
- Солі - 2.5 чайної ложки
- 9% -ного оцту - 0.5 склянки.
Приготування:
Свіжі молоді кабачки вимийте, обріжте кінці, наріжте кружальцями завтовшки 2-2,5 см. Підготуйте зелень і прянощі: кріп наріжте шматочками завдовжки до 5 см. Стручковий перець розріжте вздовж на кілька частин. Часник також розріжте на кілька частин. Половину зелені та прянощів покладіть на дно банок. Заповніть банки нарізаними кубиками, зверху покладіть решта приправи, Залийте банки гарячим маринадом і стерилізують в киплячій воді: півлітрові банки 5 хвилин, літрові - 6-3 хвилин, трилітрові - 12-15 хвилин.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кабачки по-Мелітопольський. Щиро сподіваємося, що блюдо Кабачки по-Мелітопольський сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти