Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Консервування » ... З ожини » Ожина у власному соку

Ожина у власному соку


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Ожина - 1кг
- Цукор - 300-400г
- Лимонна кислота - 2г.
Приготування:
Ягоди ожини пошарово пересипати цукром і додати лимонну кислоту (2 г на 1 л банку), після чого поставити на 12:00 в прохолодне місце. Коли виділиться сік, ягоди перекласти в банки, заповнивши їх до плічок, нагріти сік до температури 90 градусів і залити їм ягоди. Пастеризувати при температурі 80 градусів (0,5 л - 10 хвилин, 1 л - 15 хвилин) або стерилізувати відповідно 5 і 8 хвилин.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Ожина у власному соку. Щиро сподіваємося, що блюдо Ожина у власному соку сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти