Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з соком фруктовим » Сиропи » Сироп чорносмородиновий натуральний (II)

Сироп чорносмородиновий натуральний (II)


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Сік - 1 л
- Цукор - 2 кг
- Лимонна (або винна) кислота
Приготування:
Стиглі здорові ягоди відокремлюють від стебел, промивають у холодній воді, розчавлюють дерев'яною ложкою і витримують 1-2 дні. Протягом цього часу починається слабке бродіння соку. Сік проціджують (можна через марлю), змішують з цукром і варять 10-12 хвилин в емальованому посуді, знімаючи піну. За кілька хвилин до зняття з вогню додають 4 г винної або лимонної кислоти на 1 л сиропу. Гарячий сироп проціджують через марлю, охолоджують, розливають у сухі пляшки з темного скла, щільно закривають.

Зберігають у сухому прохолодному приміщенні.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Сироп чорносмородиновий натуральний (II). Щиро сподіваємося, що блюдо Сироп чорносмородиновий натуральний (II) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти