Головна |
Персики з відділяється кісточкою розрізають по борозні на дві половинки, розкладають розрізаної частиною вгору на столі, в ситі і сушать на сонці. Укладені на листі, застеленому пергаментним папером, сушать у духовці при температурі 65 градусів, періодично перевертаючи і виймаючи з духовки для охолодження.