Брусниця мочена
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Брусниця
для заливки:
- Вода - 1 л
- Сіль - 1-2 ст.л.
- Цукор - 2-3 ст.л.
- Яблука
- Запашний перець, кориця - до смаку
Приготування:
Свіжозібрані ягоди перебрати, вимити в холодній воді і висипати в підготовлений посуд. Для заливки у воді розчинити цукор і сіль, довести до кипіння, охолодити і залити ягоди. Для поліпшення смаку можна додати очищені часточки ароматних яблук, запашний перець, корицю. Зверху накрити лляною тканиною, покласти кружок і гніт. Витримувати 6-7 днів при температурі 18-20 градусів С або 8-9 днів при 12-15 градусів С, після чого посуд з брусницею перенести в холодне місце. Через 25-30 днів брусниця готова до вживання.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Брусниця мочена. Щиро сподіваємося, що блюдо
Брусниця мочена сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
