Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Плетінка з риби

Плетінка з риби


Приблизний час приготування: 45 хвилин

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
Філе хека (або іншої риби без кісток) - 3-4 шт.
Сіль за смаком

Для соусу:
Гірчиця - 2 ст.ложки (звичайна, не суха)
Раст.маслом - 2 ст.ложки
Соєвий соус - 2 ст.ложки
Оцет 9% - 1 чай.ложка
Цукор - 1 чай. ложка

Раст.маслом і репч.лук для підкладки

Приготування:
Сковороду в якій будете запікати, змастити раст. маслом і викласти в неї порезаний півкільцями цибулю - це підкладка під рибу. В принципі можна обійтися і без неї, мені просто подобається риба на цибулі.

Змішати всі інгредієнти для соусу. Соєвий соус можна замінити просто сіллю (щепоть)
Філе розрізати на смужки вздовж. Злегка (!) Посолити.
Переплести рибні смужки в сковороді. Це зручніше зробити, спочатку виклавши посередині сковороди 3 штучки і решта вплітати від середини до країв. Стирчать хвостики можна підігнути або обрізати.
Рясно змазати плетінку гірчичним соусом.
Ставимо в гарячу духовку і запікаємо при температурі 180 гр. до золотистого кольору. Бажано не пересушити, якщо бачите що верх сохне, змастіть ще раз соусом.

Примітка:
Подавати обклавши печеною картоплею.
Сковорідку краще використовувати з низькими бортиками, так легше діставати плетінку :) мені от довелося помучитися :)

Смачного!




Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Плетінка з риби. Щиро сподіваємося, що блюдо Плетінка з риби сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти