Плака з коропа (тушкований короп)
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Короп - 500г
- Масло рослинне - 20г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вино сухе червоне - 1 ст. л.
- Томат-пюре - 1/2 ч. Л.
- Лимон, лавр - за смаком
- Перець духмяний горошком - за смаком
- Сіль.
Приготування:
Рибу чистять, нарізають не надто великими шматками, солять, отсушивают, обвалюють у борошні і обсмажують на олії. Окремо підсмажують нарізаний скибочками цибулю, вливають червоне вино, додають томат-пюре, лимон, лавр і перець. Смажену рибу кладуть в отриманий соус, вливають в процеженное масло, що залишилося від смаження, і ставлять тушкувати в духовку до готовності. Подають в холодному вині. Плака можна готувати також, чи не обсмажуючи рибу.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Плака з коропа (тушкований короп). Щиро сподіваємося, що блюдо
Плака з коропа (тушкований короп) сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
