- Рослинного масла - 2 ст. ложки
- сіль за смаком.
Взяти мідії і відварити. Рис припустити. Цибулю нарізати скибочками і пасерувати на маслі, разом з вареними мідіями, які необхідно нарізаними тонкими скибочками. Все це змішати, додати сіль і перець і ретельно перемішати. Цією масою наповнити стулки мідій, покласти в каструлю і залити невеликою кількістю підсоленого бульйону, отриманого при варінні мідій, і варити до готовності.
Блюдо подавати, поклавши стулки з пловом на тарілку, поряд покласти зелений лук, нарізаний невеликими шматочками.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!