Головна » Рецепти за алфавітом » Плов з мідіями по-домашньому

Плов з мідіями по-домашньому

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Варених мідій - 300 г
- Рису - 1 склянка
- Рослинного масла - 4 ст. ложки
- Ріпчастої цибулі - 1 головка
- Морква - 1
- Томат-пюре - 2 ст. ложки
- сіль за смаком.

Приготування:

Відварити мідії, бульйон отримані при цьому відкласти, а мідії нарізати невеликими поздовжніми шматочками.

Мідії, разом з цибулею і морквою, нарізаними соломкою обсмажити на олії. Отримані продукти покласти в каструлю, залити бульйоном, що залишився після варіння мідій (2 - 2.5 склянки), додати томат-пюре, сіль і тушкувати в духовці 15-20 хвилин.

Потім взяти рис, добре промитий і проварений протягом 10 хвилин в киплячій воді. Рис відкинути на друшляк і обсушити. Рис з мідіями перемішати, каструлю щільно закрити кришкою і тушкувати вміст 30 хвилин при слабкому нагріванні.

Плов перед тим як його подати посипати дрібно нарізаною подрібненою зеленню петрушки або кропу.

Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Плов з мідіями по-домашньому. Щиро сподіваємося, що блюдо Плов з мідіями по-домашньому сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти