Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Плов з диких голубів

Плов з диких голубів


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Голуби - 2 шт.
- Сало або рослинне масло - 100г
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Морожена овочева суміш (тушкований рис) - 1 пакет
- Чорний перець (горошок) - 6 шт.
- Запашний перець (горошок) - 3 шт.
- Ягоди ялівцю - 3 шт.
- Кмин - 1 ч.л.
- Гострий перець (в стручках)
- Сіль.
Приготування:
Общипані і випотрошені тушки голубів ретельно вимити. Покласти на підставку в скороварку разом з мороженими овочами, 1 цибулиною, чорним і запашним перцем, ягодами ялівцю, посолити, долити води і варити. Через 3-5 хвилин овочі вийняти, голубів продовжувати варити 20-30 хвилин. Готове м'ясо відокремити від кісток і нарізати кубиками. Другу цибулину припустити на салі, додавши кмин. Коли цибуля підрум'яниться, покласти м'ясо і продовжувати смажити, стежачи за тим, щоб воно не занадто висохло. Потім перемішати з тушкованим рисом, відвареними овочами і маринованими стручками гострого перцю (1 -2). Готову страву за смаком досолити і поперчити. Подавати з салатом з помідорів і солодкого перцю.


Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Плов з диких голубів. Щиро сподіваємося, що блюдо Плов з диких голубів сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти