Зелена квасоля в розсолі
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- стручкова квасоля
для розсолу:
- Вода - 4-4.5 л
- Сіль - 1кг.
Приготування:
Очищену і вимиту квасолю обшпарюємо окропом і зціджуємо. Після просушування викладаємо в банку або глиняний глечик. Варимо розсіл. Розсіл охолоджуємо і заливаємо їм квасоля так, щоб повністю покрити її розсолом. На квасоля кладемо перемитих виноградне листя, зверху накриваємо чистою тканиною і кладемо гніт (дерев'яну кришку і камінь). Час від часу промиваємо холодною водою. Законсервована цим способом квасоля дуже хороша на смак і цілком може бути використана для приготування салатів.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Зелена квасоля в розсолі. Щиро сподіваємося, що блюдо
Зелена квасоля в розсолі сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
