Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з солодкий перець » Соління » Перець солоний по-угорськи з кольоровою капустою

Перець солоний по-угорськи з кольоровою капустою


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Солодкий перець - 1 кг
- Коріння петрушки і селери - по 150 г
- Кольорова капуста - 150 г
- Часник - 3-4 зубчики

 для заливки:

 - Вода - 1 л
- Столовий оцет - 0.8-1 л
- Сіль, цукор - по 1-2 ст.л.
- Лавровий лист - 1-2 шт.
Приготування:
Перець промити, очистити від насіння і нарізати його вздовж на шматочки. Капусту і коріння теж подрібнити. Підготовлені овочі скласти великий посуд, чергуючи їх, при цьому часник повинен лежати на дні і зверху. Всі пересипати сіллю і чорним перцем, ущільнити, щоб овочі пустили сік, залити гарячим маринадом і витримати 12-15 годин. Злити заливку, перекипятить двічі, заливаючи і зливаючи маринад. Останній раз стерилізувати 15-20 хвилин.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Перець солоний по-угорськи з кольоровою капустою. Щиро сподіваємося, що блюдо Перець солоний по-угорськи з кольоровою капустою сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти