Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з часнику » Маринування » Маринований часник

Маринований часник


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Часник

 для розсолу:

 - 9-% оцет - 200г
- Вода - 200г
- Сіль - 20г
- Цукор - 50г
- Чорний перець - 4 горошини
- Лавровий лист - 3 шт.
- Хмелі-сунелі - 2 ч.л.
Приготування:
Спочатку приготуйте марінадную заливку. Змішайте компоненти. Нагрійте до закипання, тут же зніміть і охолодіть.

Головки часнику розділите на окремі зубчики і зніміть з них суху оболонку. Один кілограм приготовленого таким чином часнику перенесіть в друшляк і, обшпаривши часник киплячій солоною водою (50 гр. Солі на 0,5 л. Води), швидко охолодіть, опустивши друшляк на півхвилини в таз з холодною водою.

Підготовлений часник укладете в скляну банку і залийте маринадом. Банку покрийте листом щільного паперу, обв'яжіть шпагатом і зберігайте при температурі 15-22 градусів.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Маринований часник. Щиро сподіваємося, що блюдо Маринований часник сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти