| Головна |
|
Виготовлення маринаду: воду кип'ятимо зі спеціями, остудити, процідити, додамо оцет і заллємо банки з агрусом. Заповнені банки накриємо кришками і, поставивши в каструлю з холодною водою, доводимо до кипіння і кип'ятимо 3 хвилини з моменту закипання.
Маринований аґрус особливо хороший в домашній капусті - провансаль, в вінегретах і салатах, а також як гарнір до других страв, наприклад, жаркого.