Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з оленини » Другі страви » Оленина з чорносливом і грецькими горіхами

Оленина з чорносливом і грецькими горіхами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 2 ст.л.
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Чорний перець - за смаком
- Оленина - 1.4 кг
- Масло рослинне - 4 ч.л.
- Цибуля ріпчаста - 3 шт.
- Вино червоне - 2.5 склянки
- Вода - 2.5 склянки
- Пряні консервовані волоські горіхи - 450г
- Чорнослив - 8 шт.
Приготування:
Чорнослив попередньо замочити у воді. Додати до борошна сіль і перець. Обваляти шматочки оленини в борошні. Підрум'янити м'ясо в глибокій сковороді. Обсмажити цибулю в олії, що залишився після м'яса 5-10 хвилин, додати воду і вино і дати рідини закипіти. Потім знову покласти м'ясо в сковороду. Додати горіхи і чорнослив. Накрити сковороду кришкою і поставити в духовку, нагріту до 180оС, на годину. Остиглу сковороду поставити в холодильник на ніч. Перед подачею на стіл розігріти.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Оленина з чорносливом і грецькими горіхами. Щиро сподіваємося, що блюдо Оленина з чорносливом і грецькими горіхами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити: