Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Маринування » ... З кукурудзи » Кукурудза молода, маринована

Кукурудза молода, маринована


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Кукурудза

 для маринаду:

 - 9% -ий оцет - 1 л
- Вода - 1 л
- Лавровий лист - 3г
- Сіль - 15-20г.
Приготування:
Дуже молоді, незрілі качани очищають від зелених оболонок і ниток і сортують за розміром. Початки повинні бути з дрібними зернами (діаметром не більше 2 - 3 мм), а кочеригі - легко розрізають ножем. Початки сортують: довжиною 7 - 8 см для консервування в півлітрових банках і 10 - 11 см - в літрових.

Промиті качани відварюють протягом 10 - 15 хв. і охолоджують водою. У банки наливають оцет, кладуть прянощі і зелень, підготовлені качани кукурудзи (розташовують їх вертикально), заливають гарячим розчином солі і цукру. Витрата кукурудзи на літрову банку - 500 - 600 м

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Кукурудза молода, маринована. Щиро сподіваємося, що блюдо Кукурудза молода, маринована сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти