Капуста цвітна маринована слабокисла
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- кольорова капуста
- Чорний перець - 5-8 горошин
- Гвоздика - 5-8 бутонів
- Кориця - 1 шматочок
для заливки:
- Вода 1 л
- Сіль - 20 г
- Оцет 9% -ний - 500 мл.
Приготування:
Взяти цвітну капусту очистити, вимити і розділити на суцвіття. Потім їх опустити на 2-3 хвилини в киплячу злегка підкислену (1 г лимонної кислоти на 1 л води) воду, після відразу ж їх остудити в холодній воді і укласти в банки суцвіттями до стінок. Попередньо на дно банок укласти прянощі. Банки з капустою залити гарячим маринадом. Стерилізувати в киплячій воді: півлітрові банки - 5 хвилин, літрові - 7 хвилин.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Капуста цвітна маринована слабокисла. Щиро сподіваємося, що блюдо
Капуста цвітна маринована слабокисла сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
