Для приготування повидла використовують будь-які сорти абрикосів. Абрикоси миють, видаляють кісточки, складають у каструлю і варять з невеликою кількістю води до розм'якшення. Потім абрикоси протирають через сито для видалення шкірки. Отримане пюре змішують з цукром і варять на слабкому вогні при постійному помішуванні, до тих пір, поки дерев'яна лопатка не почне залишати за собою доріжку.
Готове повидло розкладають у банки в гарячому вигляді, а на поверхню повидла щільно укладають пергаментний папір.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
