Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за алфавітом » Пиріг з гарбуза з горіхами

Пиріг з гарбуза з горіхами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Борошно - 250г
- Вершкове масло (холодне) - 100г
- Вода холодна - 2-3 ст.л.

 для начинки:

 - Гарбуз - 1 кг
- Яйце - 4 шт.
- Світло-коричневий цукор - 3/4 склянки
- Мед - 1/2 склянки
- Кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
- Сіль - 1/2 ч.л.
- Мелений мускатний горіх, англійський перець - по 1 ч.л.
- Горіхи (пекан) - 100 г.
Приготування:
Приготувати пісочне тісто. Просіяти борошно в миску, покласти шматочки холодного вершкового масла і порубати в дрібну крихту. Додати холодну воду і замісити еластичне тісто. Готове тісто розкачати, покласти у форму і поставити в холодильник на 30 хвилин.

Для начинки очищену гарбуз зварити, злити всю воду і розім'яти в пюре. Додати яйця, цукор, мед, кукурудзяний крохмаль, сіль і спеції і добре перемішати.

Тісто проколоти в декількох місцях виделкою і викласти начинку. Випікати 20 хвилин (180С). Через 20 хвилин пиріг вийняти з духовки, прикрасити горіхами і пекти ще 20-30 хвилин. Пиріг подають холодним. Можна посипати цукровою пудрою.



Повернутися до перегляду списку рецептів

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Пиріг з гарбуза з горіхами. Щиро сподіваємося, що блюдо Пиріг з гарбуза з горіхами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти