Пиріжки безглютенові
Приблизний час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:для тіста:
сир 100гр.
1 яйце
1/2 склянки кефіру
1/2 ч.л.соди
рисове борошно тонкого помола- приблизно стакан (скільки знадобиться)
для начинки:
у мене картопляне пюре, можна іншу, але не рідку
Приготування:
У сир додати яйце. Соду погасити в кефірі, додати до сиру. Всипати борошно. Замісити тісто, густе, але не туге, липке. Поставити в холод на пів годинки.
Для однієї дитини виявилося багато тіста і я вирішила поекспериментувати. Тісто розділила навпіл, і поклала іншу половину в морозилку.
Через півгодини іншу половину розділила на 4 частини. Ліпити пиріжки краще мокрими руками. З кожної зробила корж (тісто як глина) і поклала начинку, поєднала краю, як би замазала один з одним. Поклала на змащене деко. Випікати в розігрітій до 200 гр. духовці 25-30 хвилин.
Чи не з'їдені пиріжки можна зберігати в холодильнику. Розігрівати в мікрохвильовці або окропивши водою в гарячій духовці кілька хвилин.
Примітка:
На жаль в даний час багато дітей мають алергію або непереносимість різних продуктів. Пшеничне борошно теж є таким алергеном. І мій син є такою дитиною. Він як і всі діти просить те, що їдять все. Я намагаюся наші страви експериментувати під нього. Завдяки нашій Кобрі Николавна я відкрила для нашої сім'ї дві страви. Чебуреки і тісто для пиріжків моєму синочкові.
Експеримент із замороженим тістом виявився вдалим. Через деякий час випеклися такі ж пірожочкі.
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Пиріжки безглютенові. Щиро сподіваємося, що блюдо
Пиріжки безглютенові сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
