Паста абрикосова
Інгредієнти, використовувані в рецепті:- Абрикоси
- Цукор - 500г (на 1 кг пюре).
Приготування:
Промиті абрикоси розрізають, видаляють кісточки, заливають кількома ложками води і під кришкою відварюють до розм'якшення. Потім їх віджимають на машинці для отжатия фруктів. Порцію пюре для однієї варіння доводять до кипіння в широкій каструлі і при постійному помішуванні випарюють, щоб обсяг зменшився приблизно на третину. До загуснув пюре домішують по частинах відповідну порцію цукру і варять далі, щоб паста загусла й не розтікалася. Густу гарячу пасту розливають по металевим формам, змазаним олією або розстеляють на листі або пергаментним папері (покладеної на лист), змащеній олією. Довгим ножем швидко розгладжують поверхню і сушать.
Повернутися до перегляду списку рецептів категорії
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
Паста абрикосова. Щиро сподіваємося, що блюдо
Паста абрикосова сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
