Перець, фарширований бринзою і яйцем

Стручки перцю миють, надрізають верхню широку частину стручка, відгинають її у вигляді кришечки, видаляють стрижень з насінням, а перець промивають. Бринзу розминають виделкою, виливають в неї яйця і додають мелений червоний перець. Все добре перемішують, отриманою сумішшю наповнюють підготовлені стручки і накривають їх кришечкою, щоб начинка не випадала при підсмажуванні. Потім перець обсмажують з усіх боків в розігрітому вершковому маслі і доводять до готовності в духовці.

Готові перці викладають на тарілку і подають гарячими.

Також Вас може зацікавити:

• Різдвяна свинина по-лемносскі
• рулет-омлет
• Салат "Грибна поляна"
• Салат з копченої риби з маринованою цибулею та картоплею
• салат з руколою
• Солоні рижики (гарячий посол)
• Суп з фрикадельками з м'якоті минтая (ментхавандяккук)
• Турецька кухня: K?s?r (кисир)

Останні рецепти