- Перець - 4 шт.
- Гірчиця - 4-5 ч.л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт. (маленька)
- Мелений червоний перець - 1 ч.л.
Перці (краще різнокольорові) вимити, відрізати верхівку, вийняти серцевину, сполоснути водою і обсушити. Потім приготувати крем: з'єднати сир і тертий сир, додати гірчицю, дрібно нарізану цибулю, зелень петрушки, червоний мелений перець і сіль. Суміш збити міксером до утворення однорідної пишної маси.
Підготовлені стручки перцю заповнити сирним кремом, злегка прим'яти і поставити в холодильник приблизно на годину.
Гострим ножем нарізати перець на однакові кружечки товщиною 3-5 мм, укласти на тарілку, прикрасивши зеленню.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
