Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Джеми » ... З дині » Джем із дині

Джем з дині


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Очищена диня - 1 кг
- Цукор - 1.5 кг
- лимонна кислота
- Ванілін
Приготування:
Для джему відбирають плоди з товстою м'якоттю, ретельно промивають, потім знімають тонку шкірку, м'якоть нарізають кубиками. Нарізані шматочки бланширують в 10% -ному цукровому сиропі протягом 10-15 хвилин (на 0.5 л беруть 50 г цукру), потім додають цукор і джем уварюють до готовності. Для поліпшення аромату і смаку додають у середині варіння лимонну кислоту, а наприкінці варіння перед розфасовкою джему - ванілін.

Готовий джем розфасовують у гарячому стані в сухі і прогріті банки, які в міру наповнення закочують бляшаними кришками.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Джем з дині. Щиро сподіваємося, що блюдо Джем з дині сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти