Плоди горобини заливають гарячою водою і варять 5-6 хвилин, потім відкидають на друшляк і перекладають в іншу каструлю. Потім в каструлю горобиною наливають воду і підігрівають на слабкому вогні, поки плоди не полопають. Після цього додають цукор і підігрівають на слабкому вогні, поки цукор не розчиниться.
Яблука та груші очистити від шкірки, нарізати на часточки і висипають у каструлю з горобиною. Варя до тих пір, поки яблука і груші не стануть прозорими.
Готовий джем розливають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100 градусів близько 20 хвилин.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
