Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Джеми » ... З червоної смородини » Джем із полуниці та червоної смородини

Джем з полуниці та червоної смородини


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Полуниця - 1 кг
- Червона смородина - 400г
- Цукор - 1 кг
Приготування:
Промиті і обсушені ягоди червоної смородини розминають дерев'яною ложкою. Полуницю висипають в ємність для варіння джему, зверху покривають розім'ятої червоною смородиною і засипають цукром. Залишають на 14-16 годин.

Після цього ємність ставлять на вогонь, доводять до кипіння і дістають ягоди полуниці. Варять до тих пір, поки сік, що виділився з смородини, не уварити наполовину. У уварений сік опускають полуницю і варять до готовності з перервами, щоб ягоди не зварилися.

Готовий джем розливають в гарячому вигляді в підготовлені банки і пастеризують при температурі 95-100 градусів близько 20 хвилин.



Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Джем з полуниці та червоної смородини. Щиро сподіваємося, що блюдо Джем з полуниці та червоної смородини сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти