| Головна |
|
По закінченню цього часу, коли ягоди пустять сік і спливуть в сиропі, вміст банок відкинути на друшляк і процідити. Залишився на дні цукор, якщо він залишився додати в отриманий сироп і повчитися масу підігріти масу до його розчинення і довести до кипіння. У киплячий сироп порціями опустити агрус і варити на слабкому вогні, постійно помішуючи. Якщо ягоди починають розварюватися, варіння переривають на кілька годин.