- Какао - 2 ст. л.
- Яйце (жовток) - 4 шт.
- Яйце (білок) - 4 шт.
- Цукор - 3 ст.л.
Розтерти до білого жовтки з цукром, додати по ложці маскапоне і обережно збивати до утворення стійкої, достатньо повітряної маси. В окремій мисці збити білки в стійку піну і по ложці додати в маскапоне. Обережно перемішати.
Просочити половину печива лікером (можна сумішшю лікеру з кавою), укласти дно форми (або порційних креманок). Викласти половину маскапоне на печиво, потім посипати какао. Повторити шари з 2-4 рази, причому останнім обов'язково має бути какао.
Підготовлений десерт поставити в холодильник на 3:00. Перед подачею можна посипати тертим чорним або білим шоколадом.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
