Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з горіхів » Цукерки та солодощі  " Рахат лукум

Рахат лукум


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Цукор - 2 склянки
- Вода - 2.5 склянки
- Крохмаль - 2.5 склянки
- цукрова пудра
- рослинна олія
- Ванільний цукор - 1 ч. Л.
- Рубаний мигдаль або лісові горіхи - за смаком.
Приготування:
Варять густий цукровий сироп (на 2 склянки цукру беруть 1/2 склянки води), знімають піну. У готовий сироп вливають тонкою цівкою крохмаль (2 1/2 склянки), змішаний з водою (2 склянки). Коли маса стане прозорою, її виливають у лоток, змащений рафінованим рослинним маслом, після того як охолоне, нарізають кубиками, пересипають цукровою пудрою і вкладають в картонні коробки, вистелені пергаментом.

Для ароматизації додають ванільний цукор (1 ч.л.), можна додати рубаний мигдаль або горіхи.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Рахат лукум. Щиро сподіваємося, що блюдо Рахат лукум сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти