Головна » Рецепти за типами страв » Цукерки та солодощі » ... З мигдалю » Марципанові цукерки з імбиром

Марципанові цукерки з імбиром

Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Мигдаль - 350г
- Корінь імбиру (товщиною 3см) - 1 шт.
- Мед - 150г
- Рожева вода - 2 ст.л.

марципанова картопля:

- Какао-порошок - 1 ст.л.

для імбирних цукерок:

- Шоколад або шоколадна глазур - 150г
- Зацукрований імбир
- Мигдальні горіхи (очищені і розрубані навпіл) - 10 шт.

для фінікових цукерок:

- Фініки - 15-20 шт.

Приготування:

Основна маса: Мигдаль очистити, дати висохнути. Очищений імбир разом з мигдалем подрібнити в міксері. Мед і рожеву воду збити в щільну пасту.

Якщо маса вийшла занадто м'якою, додати додатково меленого мигдалю. Якщо ж маса вийшла занадто щільною, підмішати кілька крапель трояндової води. На основі цього приготувати марципанову картоплю, імбирні або фінікові цукерки.

Для приготування марципанової картоплі з пасти скачати кілька кульок завбільшки з лісовий горіх і обваляти їх в какао. Для імбирних кубиків марципанову масу розкачати в пласт товщиною 1-1,5 см і нарізати кубиками. Кожен кубик наживити на дерев'яну паличку і опустити в рідкий шоколад або шоколадну глазур. Дати висохнути на жарочной решітці. На зовнішню поверхню кожної цукерки покласти шматочок імбиру або половинку мигдалю.

Для фінікових цукерок: Вийняти з фініків кісточки. З марципанової маси сформувати маленькі кульки і покласти в фініки замість кісточок.

Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Марципанові цукерки з імбиром. Щиро сподіваємося, що блюдо Марципанові цукерки з імбиром сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!

Також Вас може зацікавити:

Останні рецепти