Головна |
вогонь, постійно помішуючи, поки желатин не розчиниться, потім зняти з вогню.
Коли маса охолоне, влити банку концентрованого молока без цукру (вливати поступово), збиваючи, щоб маса стала пінистої. Потім масу вилити у формочки і поставити на холод на 4-6 годин. Потрібно стежити, щоб маса не проморозити, інакше готові цукерки потечуть.
Перевернувши форми, викласти начинку на дошку. Плитку шоколаду і 3 столові ложки сметани підігріти на слабкому вогні, поки маса не стане однорідною, і полити начинку: спочатку з одного боку, потім, коли застигне в холодильнику - з іншого.