Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Креми » ... З полуниці » Крем полуничний

Крем полуничний


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Полуниця - 2.5 склянки
- Крохмаль - 1 ст.л.
- Цукор - 1/2 склянки
- Яйце - 3 шт.
- Молоко - 1 склянка
- Ванілін - за смаком
Приготування:
Полуницю вимити, видалити плодоніжки і дати воді стекти. Відібрати 10-15 красивих ягід для прикраси, інші ягоди нарізати на половинки, засипати 2-3 ст.л. цукру і поставити в холодне місце. Закип'ятити молоко з 2 ст.л. цукру і ваніліном, остудити. Розвести крохмаль у невеликій кількості холодного молока, додати 3 сирих жовтки і кип'ячене молоко, все добре перемішати і поставити каструлю з кремом на водяну баню. Безперервно помішувати крем, поки не закипить, потім зняти і заважати, поки не охолоне. Окремо збити 3 білка з 1 ст.л. цукру, змішати з засипаній цукром полуницею, додати остиглий крем і обережно перемішати. Розлити крем в склянки і поставити в холодильник для загустіння. Подавати, прикрасивши цілими ягодами полуниці. Можна подавати з збитими вершками.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Крем полуничний. Щиро сподіваємося, що блюдо Крем полуничний сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти