Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами продуктів » Страви з яєць » Креми » Каталонський крем

Каталонський крем


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Молоко - 1/2 л
- Ванільний цукор - 1 ст.л.
- Кориця - 1/2 ч.л.
- Яйце - 2 шт.
- Яйце (жовток) - 2 шт.
- Цукор - 80г
- Цукор (для карамелі) - 100г.
Приготування:
Додати в молоко ванільний цукор і корицю, довести до кипіння. Яйця, яєчні жовтки і цукор збивати протягом 10-15 хвилин, до тих пір, поки не вийде щільна маса. Перекласти крем в креманки і залишити на півгодини. Перетопити 100 г цукру з 1/8 л води до тих пір, поки не вийде тягуча коричнева карамель. Полити карамеллю ванільний крем. Подавати холодним. За бажанням можна додати різних фруктів.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Каталонський крем. Щиро сподіваємося, що блюдо Каталонський крем сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти