- Цибуля ріпчаста - 5 шт.
- Печериці - 2 шт.
- Яйце - 5 шт.
- Майонез - для прикраси.
Печінка порізати шматочками, обсмажити у вершковому маслі з цибулею. Телятину, порізавши на шматочки, теж обсмажити на вершковому маслі до появи рум'яної скоринки. Коли м'ясо зарум'яниться, випустити на нього сирі яйця і дати їм затвердіти.
Смажену печінку, телятину і відварні шампіньйони пропустити через м'ясорубку. Додати спеції (мелений перець, уцхо-сунелі і т. Д.), Сіль і добре вимішати. У глибокий посуд покласти шарами: печінкову суміш, січену курку і т.д. Залити розтопленим вершковим маслом, покласти в холодильник і залишити на 12:00. Потім вийняти з форми, прикрасити зеленню і майонезом.
. Щиро сподіваємося, що блюдо
сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!