перець маринований
Приблизний час приготування: 120 хвилин
Інгредієнти, використовувані в рецепті:перець болгарський 5 кг
часник (стільки зубчиків, скільки буде банок)
рослинне масло (стільки ложок, скільки буде банок)
МАРИНАД:
На 3 літри води:
сіль 2 ст. ложки
цукровий пісок 250 г
оцет 150 мл
перець чорний горошком
Приготування:
1. Перець помити, очистити від насіння і розрізати на 4 частини вздовж, потім ці шматочки розрізати навпіл
2. Приготувати маринад: Все, крім оцту довести до кипіння, потім додати оцет
3. У чисті ошпарені банки покласти перець горошком (приблизно по 3-4 штучки на банку), по зубчику часнику і болгарський перець і залити гарячим маринадом
4. Накрити банки кришками і стерилізувати 1-літрові банки 15 хвилин
5. У кожну банку налити 1 столову ложку рослинної олії без запаху, закатати, укрити ковдрою до повного охолодження
6. Зберігати можна при кімнатній температурі
Примітка:
Для цього рецепта я беру жовтий і червоний перці (так банки виглядають нарядно)
Повернутися до перегляду списку рецептів
На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт
перець маринований. Щиро сподіваємося, що блюдо
перець маринований сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
