Головна

Перші страви  Другі страви  Закуски  Десерти  Випічка  Безалкогольні напої  Алкогольні напої  Консервування  Соуси

Головна » Рецепти за типами страв » Креми » ... З бананів » Крем-карамель з бананами

Крем-карамель з бананами


Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- Банан (дуже стиглий) - 1 шт.
- Кардамон - за смаком
- Цукровий пісок - 100г
- Молоко (жирне) - 300 мл
- Яйце - 2 шт.
Приготування:
Розтопіть 70 г цукру і 2 столові ложки води на повільному вогні, помішуючи, поки цукор не розчиниться. Потім трохи прокип'ятіть, поки карамель не стане золотистою. Швидко розлийте в чотири формочки. Кардамон змішайте з 10 г цукру. Додайте залишилися 20 г цукру і перемеліть в кавомолці. Цю суміш всипте в молоко і, помішуючи, нагрійте. Банани очистіть і наріжте шматочками. Розімніть вилкою. Додайте зняті з поверхні теплого молока спеції, перемішайте. Вбийте яйця по одному. Бананову суміш викладіть у велику кружку і залийте (тонкою цівкою) молоком з ароматом кардамону, помішуючи. Розлийте суміш по формах. Поставте їх в сковороду і налийте в неї киплячу воду, щоб вона доходила до половини формочок. Запікайте при 160 ° C 35 хв - до загустіння. Вийміть з гарячої води, остудіть і накрийте. Перед подачею переверніть на тарілку. Окремо подайте вершки.


Повернутися до перегляду списку рецептів категорії

На цій сторінці Вашій увазі представлений рецепт Крем-карамель з бананами. Щиро сподіваємося, що блюдо Крем-карамель з бананами сподобається Вам і Вашій сім'ї. Приємного апетиту!
Також Вас може зацікавити:
Останні рецепти